RESTAURANT JAPONAIS

A La Carte

HORS D'ŒUVRES

603 Salade avocat saumon       10,80 €­­­­­

         (sauce salade spéciale maison)

610   Salade avocat thon       11,80 €

          (sauce salade spéciale maison)

616 Salade poulet pané      8,80 €

          (sauce salade spéciale maison)

601  Salade japonaise  6,20 €

         aux fruits de mer

602  Salade oshinko   4,80 €

         (légumes marinés)

604  Salade crudités   2,40 €

605  Soupe miso         2,40 €

606  Gari (gingembre)  2,60 €

607  Riz vinaigré            2,30 €

608 Go Han (riz blanc) 2,00 €

609 Frites                      3,00 €

611  Salade avocat     6,80 €­­­­­­­­­­­­­­­

612  Edamame      4,00 €

         (fèves de soja vert)­­­­­­­­­­­­­­­

613  Tartare saumon   5,60 €

614  Tartare thon         6,60 €­­­­­­­­­­­­­­­

617  Salade avocat crevettes   6,80 €

(demi avocat, crevettes, carottes, concombre, mayonnaise)

TEMPURA

401  Ebi tempura     12,50 €

 (crevettes panées, 6 pièces)

405  Poissons panés    10,80 €

         (5 pièces)

404  Sasami tempura    10,80 €

         (poulets panés)

403 Tempura moriawasé  10,80 €

        (crevettes panées et

        légumes panés)

402  Yasai tempura   7,00 €  

        (légumes panés)

406  Gyoza         7,50 €

        (raviolis japonais, 6 pièces)

410  Maguro panés     12,80 €

(thon mi-cuit roulé avec du riz)

409  Tofu fry (5 pièces)   6,80 €

408  Cheese fry         11,80 €

        (croquettes de crevette

        et fromage, 5 pièces)

407  Pumpkin      7,80 €

         (croquettes de potiron)

411  Nuggets de poulet   6,80 €

         (8 pièces)

420  Crevettes panées  10,80 €

         (6 pièces)

414  Beignets fromage   6,80 €

         (12 pièces)

413  Nêms aux crevettes  5,00 €

        (5 pièces)

412  Nêms au poulet     4,80 €

        (4 pièces)

615  Tobiko Go Han   8,80 €

        (riz sauté aux œufs de poisson volant)

ROLL SPECIAUX  (servis par 8 pièces)

N51  las vegas        7,00 €

         avocat saumon, tranche de saumon

N52  victoria            8,00 €

         avocat saumon, tranche de saumon grillé, œufs de saumon

N53  mille feuille   8,00 €

         avocat, tranche de saumon, œufs de lompe noirs

N54  nuage           8,00 €

         avocat saumon, tarama aux œufs de cabillaud

N55  golden flower  8,80 €

         avocat saumon, œufs de poissons volant

N56  arc en ciel      8,80 €

         avocat saumon, thon, crevettes

N57  hérisson        10,80 €

         avocat, crevettes panées, œufs de lompe rouges

N58  dragon           12,80 €

         avocat, saumon, anguille grillée

SUSHI  (servis par paire)

N31  Saumon grillé mi-cuit   6,80 €

N32  Maquereau grillé 6,80 €

N33  Anguille grillée     6,80 €

SUSHI GRILLE

SUSHI GRILLE

SUSHI GRILLE

101  Maguro (thon)   4,50 €

102  Saumon fromage   4,80 €

103  Shaké  (saumon)   4,30 €

104  Aji (chinchard)      4,30 €

        ou Saba (maquereau)

105  Bora (mulet)      4,30 €

106 Tai (dorade)    4,30 €

110  Kamaboko (surimi)   4,00 €

 

109  Hotategai     6,50 €

         (coquille Saint-Jacques)

108   Avocat thon     4,80 €

107  Avocat saumon    4,80 €

111  Tako (poulpe)     5,60 €

115  Unagi (anguille)      6,00 €

114  Ama ebi       5,00 €

        (crevette d’eau douce)

113  Ebi (crevette)       5,00 €

112  Tamago (omelette) 4,30 €

GUNKAN  (servis par paire)

116  Uni (œufs d’oursin)  8,60 €

120 Ikura                     5,80 €

         (œufs de saumon)  

119 Masago    5,00 €

        (œufs de capelan)

118  Ama ebi       5,50 €

(crevette d’eau douce et avocat)

117  Tobiko      5,60 €

        (œufs de poisson volant)

121 Lump           5,50 €

        (œufs de lompe)

127  Tarama aux œufs

         de cabillaud   5,00 €

125  Roll saumon      4,00 €

123 Avocat      3,80 €

122  Asatsuki shaké      5,00 €

        (saumon haché ciboulette)

130  Avocat saumon    4,50 €

134 Avocat, thon cuit      4,50 €

133  Thon cuit      4,50 €

132  Avocat, hachis de

         viande séchée      4,50 €

131  Saumon, hachis

         de viande séchée     4,50 €

135 Thon, hachis de

         viande séchée      4,50 €

136  Avocat, thon      4,50 €

MAKI  (servis par 6 pièces)

301   Tekka maki      4,30 €

           (thon)

302    Shaké maki     4,00 €

         (saumon)

303    Oshinko maki    4,00 €

          (radis marinés)

304   Kappa maki     4,00 €

          (concombre)

305  Tobiko maki     5,60 €

        (œufs de poisson volant)

309    Unagi maki       5,60 €

          (anguille)

310   Futo maki (10 pcs.) 12,80 €

                              (5 pcs.)    6,90 €

(thon, saumon, surimi, concombre,

avocat, crevette, omelette, radis salés)

311   Sakura maki     5,60 €

          (saumon et fromage)

322   Ikura maki      5,60 €

           (œufs de saumon)

331  Maki avocat     4,00 €

332  Maki fromage      4,00 €

333   Maki omelette     4,00 €

334    Maki banana    4,00 €

335  Maki hachis de viande

         séchée             4,50 €

336   Maki thon cuit      4,50 €

306  California maki surimi

         (avocat, surimi)      5,20 €

307  California maki saumon

         (avocat, saumon)    5,60 €

308  California maki crevettes

         (avocat, crevettes)    5,80 €

318    California maki    6,20 €

          (banane, saumon)

319    California maki    5,60 €

           (banane, avocat)

320    California maki    5,80 €

           (avocat, thon)

321  California maki     5,60 €

         (avocat omelette)

322  California maki     5,60 €

         (avocat fromage)

323  California maki    5,80 €

         (avocat thon cuit)

324  California maki    5,80 €

(avocat hachis de viande séchée)

341  Maki printemps avocat

                                 5,00 €

342  Maki printemps thon

                              5,00 €

343  Maki printemps saumon

                                    5,00 €

344  Maki printemps avocat

         saumon            5,80 €

345  Maki printemps avocat

         thon                 5,80 €

351  Maki omelette avocat

                                 5,00 €

352  Maki omelette saumon

                                  5,00 €

353  Maki omelette thon

                                 5,00 €

354  Maki omelette avocat

         saumon           5,80 €

355  Maki omelette avocat

         thon                  5,80 €

361  Maki neige avocat     5,00 €

362  Maki neige thon     5,00 €

363  Maki neige saumon

                                5,00 €

364  Maki neige avocat

         saumon          5,80 €

365  Maki neige avocat thon

                                  5,80 €

TEMAKI  (servis par cornet)

312

au thon    5,00 €

313

au saumon   4,80 €

314

au concombre 4,00 €

315

à la crevette  5,80 €

316

à l’anguille   6,00 €

317

au tobiko  6,80 €

SASHIMI  (servis par 12 tranches)

203                                204                         206                   201                         205                    209                      202                     207                     210                           208

201

202

203

204

Maguro

Toro

Shaké

Aji

(thon)

(thon gras)

(saumon)

(chinchard)

11,80 €

12,80 €

10,20 €

9,20 €

205

206

207

Bora

Tai

Saba

(mulet)

(dorade)

(maquereau)

9,20 €

10,80 €

9,20 €

208

209

210

Hotategai

Tako

Unagi

(coquille St-Jacques)

(poulpe)

(anguille)

16,80 €

11,80 €

16,00 €

515

516

517

518

Guyniku

Cheesmaki

Champignon

Courgette

(bœuf-origine France)

(bœuf au fromage)

4,80 €

4,20 €

3,50 €

3,50 €

501                502                503                      504                    505                 510                  511                  512                 513                  514                  515                 516

BROCHETTES  (servis par paire)

501

502

503

504

505

Maguro

Shaké

Ebi

Hotaté

Saba

(thon)

(saumon)

(gambas)

(Saint-Jacques)

(maquereau)

5,00 €

5,00 €

6,90 €

6,90 €

4,80 €

510

511

512

513

514

Sasami

Teba

Tsukuné

Kamo

Uzura

(escalope de poulet)

(aileron de poulet)

(boulette de poulet)

(canard)

(caille)

3,80 €

3,80 €

3,80 €

4,30 €

4,50 €